Rzemieślniczy bourbon premium produkowany w małych partiach w historycznej destylarni w Kentucky, używającej tradycyjnych miedzianych alembików. Unikalna receptura zawiera wysoką zawartość żyta, co nadaje mu charakterystyczną pikantność. Dojrzewa w beczkach z mocno opalanych białego dębu amerykańskiego, nabierając głębokiego, złożonego charakteru.