Biały dominikański rum premium, destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej (nie z melasy). Dojrzewa przez krótki okres w dębowych beczkach, a następnie przechodzi proces filtracji węglowej, zachowując subtelne nuty dojrzewania przy jednoczesnej krystalicznej czystości. Charakteryzuje się wyjątkową gładkością i złożonością