Unikatowy bourbon, który łączy tradycyjnie dojrzewający Jim Beam z ekstraktem whiskey wydobytym z porów drewna używanych beczek dębowych poprzez specjalny proces ekstrakcji. Nazwa nawiązuje do „części diabła” – alkoholu wchłanianego przez drewno podczas dojrzewania. Oferuje intensywny, głęboki profil z wyraźnymi nutami dębowymi.